今すぐ使えるおもてなし英語 #16｜アレルギー対応（レストラン）

　お客様のおもてなしに、今すぐ使える実践的な英語を音声つきで紹介していきます。

　今回は、飲食店でのアレルギー対応場面から。アレルギーの確認で使えるフレーズを注意して聞いてみてください。

　できれば、声に出して発音練習してみましょう。

A: I’m allergic to peanuts.

B: Thank you for telling us. This dish contains no nuts.

A: Can you check the sauce?

B: Sure, I’ll confirm with the kitchen.

日本語

A: ピーナッツアレルギーです。

B: お知らせいただきありがとうございます。こちらの料理はナッツ不使用です。

A: ソースも確認してもらえますか。

B: はい、キッチンに確認します。

【🔑 Key phrases】

allergic to ~ / contains / confirm with the kitchen

☑️ 解説

１、allergic to ~（〜にアレルギーがある）

• 型：be allergic to + 食材/成分

• 例文

I’m allergic to peanuts.（ピーナッツアレルギーです。）

He’s severely allergic to shellfish.（甲殻類の重度アレルギーです。）

I’m allergic to dairy/eggs/wheat/soy.（乳／卵／小麦／大豆がNGです。）

• 言い換え：I have a peanut allergy.

• 補足：重篤性を伝えるなら severe / life-threatening。交差接触は cross-contamination。

２、contains（〜を含む）

• 型：This dish contains + 成分／否定 contains no ~ / doesn’t contain ~

• 例文

This dish contains no nuts.（ナッツ不使用です。）

Does the sauce contain soy?（ソースに大豆は入っていますか？）

May contain traces of nuts.（微量に含まれる可能性あり＝製造表示でよく使用）

• 言い換え：is made with ~ / includes ~（“includes” は一般向け、成分表示は “contains” が明確）

３、confirm with the kitchen（キッチンに確認する）

• 型：confirm/check with the kitchen/chef

• 例文

I’ll confirm with the kitchen.（キッチンに確認します。）

Let me check with the chef about the sauce.（シェフにソースを確認します。）

We’ll double-check to avoid cross-contamination.（交差接触を避けるため再確認します。）

• 言い換え：verify with the kitchen / check the ingredients list

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■ 現場で使える追加フレーズ

Do you have an allergy-friendly menu?（アレルギー対応メニューはありますか？）

We can prepare it without peanuts/soy.（ピーナッツ／大豆抜きで対応できます。）

I’m sorry, we can’t guarantee it’s completely nut-free.（完全なナッツ不使用は保証できません。）